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Weine aus dem Piemont

Das Weingut Cossetti

Seit 1891 erzeugt unsere Familie Qualitätsweine.
Wir sind eng mit dem historischen Terroir verbunden, in dem wir leben, und folgen seit jeher der Tradition, die sich dafür einsetzt, auf unseren Weingärten die besten, ausgewähltesten Trauben zu gewinnen. Ihre großen Eigenschaften werden dann an den Wein übertragen, der auf dem italienischen und internationalen Markt angeboten wird.

Unser täglicher Einsatz für diese Arbeit ist mühevoll, aber sehr erfüllend. Wir wollen das fortsetzen und entwickeln, was die Familie in fast 120 Jahren Geschichte mit großer Passion aufgebaut hat.

Geschichte

1891 begann Giovanni Cossetti mit der Tätigkeit, die sich schon bald als gewinnbringend erweisen sollte, als er den Familienbauernhof in eine Kellerei verwandelte. Die Region Monferrato hat eine besondere Berufung zum Weinbau: Die hervorragenden Weine aus diesem Gebiet konnten bereits am Ende des 19. Jahrhunderts auf Erfolg und Anerkennung zurückblicken. Auf dieser Grundlage hat die Familie, die hier tief verwurzelt ist, ihre Qualitätsphilosophie entwickelt.

Clemente Cossetti, der Sohn des Gründers, machte bereits ab den 20er Jahren des vergangenen Jahrhunderts seine Weine in Italien und im Ausland bekannt. Seine Söhne Giovanni und Mario konsolidierten den Betrieb in allen Aspekten - vom Weingarten über den Keller bis zum Handel.

Heute setzt die vierte Generation der Familie mit Leidenschaft diese lange Geschichte fort und blickt dabei in die Zukunft: ausgehend vom richtigen Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, verfolgt sie aufmerksam die Entwicklung des Markts und vor allem die Entwicklung des Geschmacks bei Liebhabern von “Autorenweinen” und ihren hochqualifizierten Ursprungsterroirs.



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D A S   S O R T I M E N T 

Cossetti - Barolo D.O.C.G 0,75 l Der historische und berühmteste unter den piemontesischen Weinen, der in aller Welt bekannt und beliebt ist, wird aus Nebbiolo-Trauben aus erlesenen Weinlagen im Gemeindegebiet von Barolo gewonnen. Ein bedeutender Roter mit großer Struktur, der über lange Zeit in slowenischen EIGENSCHAFTEN Ein hochklassiger Wein für die lange Alterung. Sein Granatrot wird von orangefarbenen Reflexen durchzogen, die mit der Zeit intensiver werden. Intensiver Duft nach roten Früchten und Veilchen, voller, umfassender und samtiger Geschmack mit einem Abgang aus Gewürz- und einer leichten Vanillenote. KOMBINATIONEN Dieser sehr langlebige Wein eignet sich besonders, um die bedeutenden Fleischgerichte und gut gereifte Käsesorten zu begleiten. 14% Vol. 1 LTr. 40,00 €
30,00 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

 

Cossetti Barbera d´Asti DOCG 0,75l EIGENSCHAFTEN Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, intensiver, nachhaltiger Geschmack mit Kirschnuancen. Der Geschmack ist körperreich, trocken und gut ausgewogen. KOMBINATIONEN Hervorragend zu den traditionellen Pasta- oder Reisgerichten, hellem und dunklem Fleisch und Käse mittlerer Alterung. 13% Vol. 1 Ltr 9,32 €
7,29 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

 

Cossetti Dolcetto d´Asti DOCG 0,75l Die Dolcetto-Traube ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten des Piemont. Unser Dolcetto d’Asti ist für alle Genießer bestimmt, die junge, ungezwungene, aber gleichzeitig strukturvolle Weine lieben. EIGENSCHAFTEN Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, der Duft ist intensiv und charakteristisch mit angenehmen, klaren Noten von roten Früchten. Der Geschmack ist harmonisch, samtig und frisch mit mäßiger Säure und Himbeer- und Kirschnuancen. KOMBINATIONEN Wird zu Pasta- und Reisgerichten, Pilzen, gedünstetem Fleisch und Gemüse gegessen. Im Piemont gilt er als ideale Begleitung zu allen Gängen. 12,5 % Vol. 1 Ltr. 11,32 €
8,49 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

 

Cossetti Barbera d´Asti "Vigna Vecchia" DOCG 0,75l Diese traditionelle Riserva des Hauses Cossetti hat ihren Namen von einer besonderen Lage, die durch ihr Alter nur wenige Reben trägt, aber diese in höchster Qualität. “La Vigna Vecchia” vereint Modernität und Tradition zu einem sehr erfolgreichen Barbera d’Asti. EIGENSCHAFTEN Ein Wein für die mittlere und lange Alterung. Die Farbe ist intensiv rubinrot, nach einigen Jahren kommt eine zarte Granatnuance dazu. Beim Duft fällt unmittelbar das typische Barbera-Aroma mit einer leichten Gewürznote auf. Der Geschmack ist voll, harmonisch und sehr angenehm. KOMBINATIONEN Hervorragend zu den traditionellen Pasta- oder Reisgerichten, hellem und dunklem Fleisch und Käse mittlerer Alterung. 13,5% Vol. 1 Ltr = 12,39 €
9,29 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

 

Cossetti Gavi di Gavi DOCG 0,75 l Gavi wird aus der uralten, autochthonen Rebsorte Cortese gewonnen und erhält seinen Namen von dem Hauptort des kleinen Produktionsgebiets in dem an Ligurien grenzenden Teil der Provinz Alessandria. Der Namenszusatz “Gavi del comune di Gavi” (Gavi aus der gleichnamigen Gemeinde) ist eine weitere Qualifikation für diesen Weißwein mit internationalem Format und weist auf die alleinige Herkunft der Trauben aus dem Gemeindegebiet von Gavi hin. EIGENSCHAFTEN Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, frischer, anhaltender Duft mit Nuancen von Blüten und frischen Früchten. Der Geschmack ist trocken, auf harmonische Weise angenehm herb und frisch. KOMBINATIONEN Er eignet sich hervorragend als Aperitif und kommt sehr gut zu kalten Vorspeisen sowie zu Gerichten mit Fisch, Mollusken und Krustentieren zur Geltung. 12,5% Vol. 1 Ltr. 13,32 €
9,99 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

 

Cossetti Roero Arnais DOCG 0,75l VINIFIZIERUNG: Lesung der Trauben in Kästen, sanfte Pressung und Gärung in Stahlbehältern mit Temperaturkontrolle bei ca. 15-17 Grad bis zum vollständigen Abbau des Zuckers. Um den frischen Duft zu erhalten, wird die malolaktische Gärung vermieden. EIGENSCHAFTEN: Die Farbe ist glänzend hell strohgelb, durchzogen von lebhaften grünlichen Reflexen. An der Nase setzt er zarte, elegante Düfte frei, die an weiße Blüten und Noten von frischen Früchten erinnern - von Apfel über Pfirsich bis zur Haselnuss. Am Gaumen ist er harmonisch und bemerkenswert nachhaltig. KOMBINATIONEN: Hervorragender Aperitif. Seine Eigenschaften kommen besonders mit leichten Vorspeisen und Fisch- und Krustentiergerichten zur Geltung. 13% Vol. Fazit: Unser Lieblings- Weißwein
9,99 EUR (incl. 19% USt. zzgl. Versand)

   



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